The good habit of eating healthy

I don’t like to write papers following the scientific method, or conventional methods.

I was fortunate enough to win the UT award for research at UTRGV for our solar lab created by our own donations from the University of Texas and American Made Solar and Wind. And our explanation was anything but conventional.

We didn’t follow all the PhD’s methods of presentation. We were straight to the point.

So let me try this again.

Want to save the planet by switching to renewable energy?
No. That’s not going to cut it.!

If you want to save the planet!; it helps a lot more to just eat meat once per week , yes… that includes fish, chicken, pork and beef) than all the pollution that your car and electricity produce.

Why?
I could go over and over showing you numbers and statistics. But lets do it the fun way.
I recommend watching these documentaries on Netflix:

Seaspiracy
Cowspiracy
Game changers

You will see that it takes more than just spit out the words “Lets save mother earth!”
None of my friends and family are willing to give up on meat that easily.
Yet… Fun fact, top performing athletes over history are/were vegetarian.

YES, solar and wind Energy help a lot. But all the methane that mammals produce during the day, pollutes more than all the cars and airplanes combined.

Take a challenge and try not to eat meat during weekdays.
Its hard. But after being a vegetarian myself for over 14 months (with the occasional, lets eat tacos with my daughter) . I feel great, I lost 20 unnecessary pounds. My blood levels are amazing and my mind is a lot more clear than it was 10 years ago “hopefully”.

So… take the challenge. Watch the documentaries, and eat meat only 2-3 days a week. Sooner you will find yourself not eating meat at all.

 

Alejandro Peña
Former Lecturer
Engineering Technology
University of Texas
Rio Grande Valley.


No me gusta escribir artículos siguiendo el método científico, ni los métodos convencionales.

Tuve la suerte de ganar el premio UT de investigación en UTRGV por nuestro laboratorio solar creado por nuestras propias donaciones de la Universidad de Texas y American Made Solar and Wind. Y nuestra explicación fue todo menos convencional. No seguimos todos los métodos de presentación del doctorado. Fuimos directamente al grano.

Así que déjame intentarlo de nuevo.

¿Quieres salvar el planeta cambiando a la energía renovable? ¡No. Eso no va a servir.!¡Si quieres salvar el planeta!; ayuda mucho más comer carne una vez a la semana. Sí… eso incluye el pescado, el pollo, el cerdo y la ternera. Que toda la contaminación que producen tu coche y tu electricidad.

¿Por qué?

Podría seguir mostrando números y estadísticas. Pero hagámoslo de forma divertida.

Te recomiendo ver estos documentales en Netflix:

Seaspiracy

Cowspiracy

Game changers

Verás que hace falta algo más que escupir las palabras “¡Salvemos la madre tierra!”.

Ninguno de mis amigos y familiares está dispuesto a renunciar a la carne tan fácilmente.

Sin embargo; dato curioso, los atletas de mayor rendimiento a lo largo de la historia son/eran vegetarianos.

SÍ, la energía solar y eólica ayudan mucho. Pero todo el metano que producen los mamíferos durante el día, contamina más que todos los coches, y aviones juntos.

Acepta un reto y trata de no comer carne entre semana.

Es difícil. Pero después de ser vegetariano por más de 14 meses (con el ocasional, vamos a comer tacos con mi hija).

Me siento muy bien, he perdido 20 libras innecesarias. Mis niveles de sangre son increíbles y mi mente está mucho más clara que hace 10 años “con suerte”.

Así que, acepta el reto. Mira los documentales, y come carne sólo 2-3 días a la semana. Pronto te encontrarás sin comer carne en absoluto.

 

Alejandro Peña
Former Lecturer
Engineering Technology
University of Texas
Rio Grande Valley.